Cosa facciamo
Pochi ingredienti e un pizzico di magia e voilà, il gioco è fatto!
Partiamo dalla farina di ceci italiani per la linea degli stagionati e dallo yogurt di soia autoprodotto per i freschi. Li lavoriamo artigianalmente, miscelandoli con pochi altri ingredienti, fino ad ottenere un’alternativa gustosa per tutti i vostri piatti!
100% Vegetale
Senza glutine
Il nostro team
Lisa
Luciano
Monia
La nostra storia
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Nasce il prototipo del Gondino
2010Buone forchette, vegetariani da oltre 25 anni e vegani da più di 10, sentivamo il bisogno di qualcosa che non c'era, un sostituto da usare sulla pasta grattugiato e a scaglie nei nostri piatti. Così nel 2010 iniziamo a fare prove su prove, finchè otteniamo un risultato che ci convince... non aveva ancora un nome, ma era nato un prototipo del Gondino. -
Primo laboratorio di produzione
2015Ci vogliono 5 anni ed enormi sforzi per riuscire ad aprire il primo laboratorio di produzione nel 2015. Ma la cosa funziona e cominciano ad arrivare richieste anche dall'estero (e cominciano a fioccare le imitazioni... ma il Gondino è e rimane il primo in assoluto!). -
Primo collaboratore esterno
2019La gamma dei prodotti si amplia e nel 2019 ci spostiamo in un posto più grande ed arriva il primo collaboratore esterno, a cui seguiranno altri 2. -
Siamo online!
2024Siamo online!
La nostra rimane una piccola produzione artigianale, senza nessun aiuto e influenza (esterna) di grandi nomi che hanno visto il business nei prodotti vegan.
Le difficoltà sono molte, far quadrare i conti non è sempre facile, soprattutto da quando prodotti industriali a basso costo hanno invaso il mercato. Ma noi teniamo duro, non solo perchè è ormai il nostro lavoro, ma anche perchè speriamo che sempre più persone possano avvicinarsi ad un’alimentazione che rispetti ogni creatura vivente e l’ambiente che lasceremo ai nostri bambini. E per trasmettere questo messaggio ci vogliono persone
vere dietro ai prodotti, non bastano i prodotti a basso costo dei supermercati.
Noi siamo qui, in prima linea, Luciano, Lisa e Monia e ci mettiamo tutto l’impegno che possiamo!